シングルモルトウイスキー
量り売りのお店

国産ミズナラ・サクラ樽で熟成した樽違いの味
樽の個性のままの味を試してみませんか
Nameless Distillery
ウイスキー

店舗の紹介
4リットル樽熟成ウイスキー

北海道で育ったミズナラ
そのミズナラが樽となり
ミズナラならではの放つ薫り
Nameless Distillery
ウイスキー

店舗の紹介
450リットル樽熟成ウイスキー

北海道で育ったミズナラ
そのミズナラが樽となり
ミズナラならではの放つ薫り
Nameless Distillery
ウイスキー

店舗の紹介

ミズナラ樽があひるに託したウイスキーへの想い

あひるがミズナラ樽と向き合ったあの日、樽が心境を語っていました
僕がウイスキーをおいしくしているんだ、と
これから語るあひるのストーリーは、そんなミズナラ樽に代わるメッセージなのです

SEASON 1. あひるが出会ったウイスキー

SEASON 2. あひるが知っていた加工

SEASON 3. あひるが知らなかったウイスキー世界での加工

SEASON 4. あひるがウイスキー販売に悩む

SEASON 5. あひるがウイスキーを売る

4リットルという壁を越えて生まれてきたウイスキー

常識を越えて生まれてきたウイスキー
ミニ樽だけに短い期間で熟成ウイスキーになれました
語るより一杯の味とほのかなミズナラ樽薫るウイスキー
あひるのウイスキーです

「ジャパニーズウイスキー」の表示規定上、当社本製品ウイスキーが3年貯蔵したもので無い場合のみ、
第5条に定める製法品質の要件に該当しないため「in TOKYO」表示をしないで販売いたします。

ミズナラ樽、4リットル樽で熟成したウイスキー

小さな樽
とても小さな樽が国内蒸留所で、本格59%アルコールのNEW POTを充填してもらい
1年以上熟成しました。
チャーリングが濃いため、熟成期間は短いのに
ビンテージを超えるかのようなウイスキーの出来上がり
原酒のままでお届けするので、アルコール度数は59%です。
炭酸割もしくは水割り時には、ほんの少量で十分美味しくいただけます。
どの大樽にも負けないくらいの本格ウイスキー、あひるのウイスキーです。

4リットル樽 BOTTLE’S SEASON 1. あひるが出会ったウイスキー

SEASON 2. あひるが知っていた加工

4リットル樽 BOTTLE’S SEASON 3. あひるが知らなかったウイスキー世界での加工

4リットル樽 BOTTLE’S SEASON 4. あひるがウイスキー販売に悩む

4リットル樽 BOTTLE’S SEASON 5. あひるがウイスキーを売る

ミズナラに溢れた450リットル樽は、3次元の薫りが拡がるウイスキー

グラスに注ぎ、薫りに近づき、口に含んだ時
そのモルトのまろやかな薫りの味は
思いを覆すミズナラ樽ウイスキーの甘いささやき

「ジャパニーズウイスキー」の表示規定上、当社本製品ウイスキーが3年貯蔵したもので無い場合のみ、
第5条に定める製法品質の要件に該当しないため「in TOKYO」表示をしないで販売いたします。

ミズナラ樽、450リットル樽で熟成したウイスキー

樽の胴体も鏡も、すべてがミズナラ木で作られた樽で熟成したウイスキーです。
そう聞くと、ミズナラ樽の薫りが強いはずだと想像してしまうでしょうが、そうではないのです。
ミズナラを主張し過ぎない味・薫り
樽の薫りと静かに漂う繊細且つ華やかで、上品なミズナラならではの樽の薫りです。
口の中に含んだ時に広がるミズナラ樽の甘い薫りのウイスキー、あひるのウイスキーです。

450リットル樽 BOTTLE’S SEASON 1. あひるが出会ったウイスキー

SEASON 2. あひるが知っていた加工

450リットル樽 BOTTLE’S SEASON 3. あひるが知らなかったウイスキー世界での加工

450リットル樽 BOTTLE’S SEASON 4. あひるがウイスキー販売に悩む

450リットル樽 BOTTLE’S SEASON 5. あひるがウイスキーを売る

Nameless Distillery
名もない蒸留所というとても小さなお店

自由が丘駅からひかり街を抜けて徒歩3分
陳列している樽からシングルモルトウイスキーを量り売りするお店で
ラム酒も置いてあります

Nameless Distillery 名もない蒸留所 店舗のご案内

東京都目黒区自由が丘1丁目27-1 サンリキ 102
営業時間:水・木・金 16:30 – 19:30 / 土・祝 14:00 – 17:00 / 日 13:00 – 15:30
定休日:月・火

とても珍しいサクラ樽

樽に使われている桜材は、樽胴体・鏡すべて九州産の桜の木で出来た樽です

当店だけの味

市場には出回らない、オンリーワンな味の一品です
5月に熟成3年目を迎え、ジャパニーズウイスキーとなります

スイーツとして

一日数量限定で、桜の花を添えたバニラアイスにサクラウイスキーをかけた桜アイスの試食も行っております

当店専用瓶での量り売り

リピートの際に専用瓶お持ちいただければ、中身だけをお買い求めいただけます

様々な決済方法に対応

現金だけでなく、カード、電子マネー、QRコードなど様々な決済方法に対応しています

樽ごとに違う味

同じミズナラ・サクラ樽でも、ひとつひとつの樽ごとに味に違いがあるのも魅力のひとつです

ギフト用オリジナル化粧木箱

当店の専用瓶に合わせて設計された木箱です。留め具はなく、蓋と箱本体の境目が見えないところが魅力のひと品です

ラム酒も魅力

美味しいウイスキー以外に、ミズナラ新樽から3年熟成した限定数量のラム酒も置いてあります

とても小さなお店

間口1間ほどの小さなお店です。緑色の屋根看板のあひると樽の絵が目印です

原酒はどこの蒸留所?

国内にある蒸留所で製造した無色透明の原酒を仕入れ、こだわりの国産ミズナラ樽・サクラ樽で熟成しています

お客さまに喜んでいただきたい

アルカリ性のオリーブを一口食べて体調にも気を遣う。このように試飲が楽しくなるアイデアを日々考えています

気軽に立ち寄れるお店

ふらっと通りがかった方、偶然お店を見つけた方、遠方から起こしいいただいた方、どんな方でも気軽に立ち寄れるお店を目指しています

バレンタインDAY

バレンタインデーにチョコをあげたいけど、甘いものが好きじゃないあの人に

ウイスキーが好きなあの人に

自由が丘にある当店でしか買えない「シングルモルトウイスキー」に、思いを込めたチョコを添えて

サプライズとして

いつもと違う味わいの「名もない蒸留所ウイスキー」で、大切なあの人を驚かせてみませんか?